やまなし情報

知られざる二つの信玄餅。

やまなしの銘菓って言ったら「信玄餅」ですが

じつは信玄餅って「桔梗屋」と「金精軒」の2つのお店に

それぞれあるんです。

どちらも個性的にそれぞれ良いところがあります。

桔梗屋さんは「信玄餅プリン」とか「信玄餅アイス」とか
信玄餅シリーズの商品を展開されています。

金精軒さんは山梨産のお米を100%使って作られているそうです。
「生信玄餅」で「防腐剤、合成保存料は一切使用しておりません。3日以内にたべること」と注意書きがあります。

どちらもおいしいです。
どっちが先に始めたの?という無粋なことは訊かずにそれぞれの良さを楽しんでいただけたらと思います。

武田信玄公の名前にあやかって餅造らせてもらっているのは変わりないので
どちらも信玄さんからしたら子どもみたいなものなはず。

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