Health

白菜殿とのお付き合い。

旬の野菜、白菜。

養生三宝のうちの一つ。

ご近所から「ウチの白菜。今年はいいのが出来たから」と頂きました。

たしかな貫禄にアッパレ。

我が家では作っていなかったので感謝感激。

白菜は生でも、スープ・鍋でも、炒めてもなんでもおいしい変幻自在かつ、調理時間も短めで出来上がるからうれしいことづくめ。

コチュジャンでつくる豚バラ炒め

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋か。

その両方か。

ワクワクしながら、過ごす水曜日です。

一口メモ☆
白菜にはカリウムが含まれており、塩分を体外に排出する働きがあるのでむくみ改善に効果あり。
高血圧症の方向けにもnice。
カリウムは煮ると水に溶け出すため、スープ系のレシピが◎

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