人生、生きる中で出会う問題の乗り越え方と対処の仕方を日々研究・追究。
野菜大好きな私。
料理上手な方に、なんちゃって料理をお出ししたところ
「野菜の美味しさを知っていますね。」と
意外に好評価いただけて好きこそものの上手なれってやつだろうかと
嬉しくなりました。
今日は、家で採れたしんじゃがの男爵をつかって
野菜ピザを作りました。
伝熱にすぐれたフライパンにオリーブオイル敷いて
しんじゃがを輪切りスライスし
にんじんも輪切りスライスで一緒に並べて
その上に旬のトウモロコシ茹でたものをそぎ取って粒状でまぶし
ボリュームを出したくてさらに、キャベツをちぎってふわっと載せて
塩コショウを振って蓋をして5分強くらいそっとしておきます。
にんじんが柔らかめになったところを確認してから
ピザ用ナチュラルチーズをまんべんなくかけて
ブラックペッパーをおいしそうにまぶして
ふたたび蓋をして5分弱。
ヘルシーに甘くておいしい初夏の野菜ピザの出来上がりです。
美味しすぎて、写真撮り忘れました。
やはり、旬の野菜の持つ美味しさ
瞬間の輝きのような味です。
ミコトバを読む事で満足・信仰が良いとおもってしまう。
それを真っ向からダメだしをし、
教えてくれる存在が私にはある。
ある牧師さんと自分の実妹。
ミコトバが好き＝信仰がいいのではない。
と、頭かち割るくらいにはっきり教えて下さり、その通りだな・・・と自分を見て思う。
本当に信仰がイイならば、神様の精神・心・考えにぴったりあう生き方をして
光を放つような生き方ができているはず。。。
出来ていない。
問題がありまくる自分に、ずーと刺さったまま抜けない神様の御言葉がある。
「自分を愛するように、あなたの隣人を愛しなさい」
愛するということはどういうことなのか？
愛がよくわからず、祈り続け、学び続けている私だが
命を愛しなさい。
チョンミョンソク先生が戦場で聴いた神様からのメッセージ、その一言。
自分の考えの中に閉じこもりやすい私の心に、先生のそのエピソードが深く投げかけられる。
そんな先生を思い出すしかない映画↓
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こちらも実話だそうです「ハクソー・リッジ」