Health

イライラとだるさに効く野菜。>セロリ

効能がとっても豊かなセロリをご紹介。

ストレス・精神疲労軽減
イライラ・情緒不安定改善
寝つきの悪さ改善
体のだるさ・倦怠感改善
美肌・透明感の維持
便秘改善・食べ過ぎ防止

詳しい栄養成分はこちら⇒Slow Beauty

セロリ苦手な方多いかもですが、品種改良されていて最近のセロリは苦味が少ないです。

平成以降に開発されたホワイトセロリは苦味が少なく香りも穏やかなのでセロリ苦手な方にはトライしやすいと思います。

しかし、実はセロリって加熱すると

ぐっと食べやすくなるんです。

ウィンナーソーセージと一緒に炒めるとか(黒こしょうを振りかけるだけでOK)
葉っぱの部分をスープに入れたり(いつものスープに入れると新鮮な味に変わります)

 

浅漬けにも相性◎です(浅漬けのもとに入れるだけ。
その際に、かつおぶしも一緒に入れておくとだしが効いて美味しいです。)
最近、毎日の日課のように食しています。
気持も体もすっきりして朝から調子が上々です(^^ゞ

あと、葉っぱの部分を細かく微塵切りにして、

めんつゆ1:お酢2の割合でつくる
セロリソースもオススメです。
普段のサラダのドレッシングとしてかけても可
和風パスタにシーチキンと一緒にあえても可
ポークソテーに仕上げに掛けても可
色々、使い回しが効きます(*^^*)

自分の好みに合わせて
足し算、引き算するように、調節しながら
ベストなレシピを作るのを楽しんでいただけたら♪

 

春先は気候の変動や、新生活で心身に疲労が生じやすいので
セロリを使った簡単料理で心身の健康管理に役立ててもらえたらと思い立ち、ご紹介しました。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

ピックアップ記事

  1. 真面目なゆえに、弊害の様なものがある場合。
  2. このブログをしている理由。
  3. キリスト教福音宣教会とは?
  4. 胸にしみたひと言。

関連記事

  1. Health

    チョンミョンソク牧師オススメの治療法。

    教祖・宗教家だったら「祈って病気治せ」と言ったりするようなイメージがひ…

  2. なんちゃってCooking

    ごぼうチャーハン作ってみたよ。

    以前、ごぼうの効能について知ってから、ごぼうに対しての認識が変わり…

  3. Health

    お口のケアは全身のケアに至る。>歯周病対策

    わたしは歯の矯正をしていたせいで同年代よりも歯周病が進んでいると歯…

  4. Health

    季節の野菜で健康管理。>かぼちゃって夏野菜なのです

    かぼちゃの黄色い色素の元であるβカロテンは、体内でビタミンAに変わるそ…

  5. Health

    今この時に、必要な栄養がここにある。>ごぼう

    この時期に採れる野菜の一つ、ごぼう。あまりにも当たり前に食べていて…

  6. Healing-いやし。

    ☆ちーちゃんのヨガ教室☆ ~呼吸の重要性~

    私の母が30年以上ヨガインストラクターをしていることもあり、数年前…

  ≪ちーちゃんのヨガ教室≫

「心と思いと命を尽くすこと」とは?

  1. Workつれづれ

    ピアノの先生からトラックの運転手へ!
  2. イキサツ。

    業界No1のエステティシャンが見た現実は…
  3. イキサツ。

    ピアノ講師から転換!次の道は?
  4. イキサツ。

    バイクで意識不明、気づいたら病院に…
  5. Workつれづれ

    20歳のトラックドライバー、その後
PAGE TOP