人生、生きる中で出会う問題の乗り越え方と対処の仕方を日々研究・追究。
素敵なカフェがあったんです。
その名も「世界の果て」という名前。
残念ながら、今はなくなってしまったけれども。
看板が出ていないお店ほどオモシロク素敵だと思わせてもらったお店の中の一つだった。
素敵な場所がやまなしにもあったんだなぁと、意外に思ったあのお店。
私の固定概念が崩されたんです。
「意外に」ってなんか嬉しい出会いですよね。
こーだとおもっていたけれども
そーでなかった。
世界の果てはもっと、絶望的なところなのかと思ったけれども、
（やまなしを死んでると表現する人たちもいるので）
世界の果ては、日常にないセンスとユーモアが営業しているお店でした。
そう、いつも自分がどうするかにかかっているんだな。
オモロイ人達を見るとそう思う。
何を蒔いて、刈り取るのか。
もっと良い認識・正しい考えを持って
いきたいなと改めて、おもう
秋の空。
クックパッドで入手した「おから」を使ったガトーショコラレシピを参考に
バナナをいれてアレンジレシピつくってみました。
所要時間は「約20分」混ぜて焼くだけ！！！
材料：ホットケーキミックス１袋の3/1 粉末おから 好きなだけ←ホットケーキミックスと調節してみて下さい
純正ココア 大さじ4くらい（これも好みで調節を）
※チョコが好きな人は板チョコを湯煎で溶かして入れると濃厚さがでていいと思います
完熟バナナ１本 豆乳（牛乳でも良い）大さじ５くらい様子見ながら調節
クルミ適量
卵使っていないので、なんちゃってマクロビ（卵・牛乳使わない）ですね。
ホットケーキミックス・おから・純正ココアを混ぜ合わせます。
豆乳を投入。
バナナを2/3くらいをつぶして混ぜ込みます。※1/3は飾りに使います。
クッキングシートに適当な大きさ形で載せて、いざオーブンへ
１０分で焼きあがりました。
火を止めて少しオーブンの中でほうっておくと余熱で中まで火が通ります。
オーブンがない場合はレンジでも大丈夫ですが、機種やワット数で違うので１０分前後で様子見ながらをおススメめします。
乾燥している「おからパウダー（水で生おからに戻せる優れもの）」を今回使ったのですが
普通に生おからでもイケルと思います。
ヘルシーで食べごたえもあり良いです。
ケーキっぽくしたい人は、型に流し込むのがイイと思います。
わたしは、簡単に体にも良いおやつをすぐに食べたい！という思いを神様に告げて、もらったインスピレーションだけでつくったのですが、すべて叶いました(笑)
みなさんのおやつライフにも幸あることお祈りします。