カテゴリー: Thinking

いわゆる野菜炒めではない方法で食べたいんだけれど～
でも、楽においしく食べたいんだけれど～
と欲張って編み出されたレシピのご紹介。
といっても、レシピと言えるほどのものではないんですけれど(^_^;)

材料は

オリーブオイル

ポン酢

クレイジーバジル

作り方

①食べたい分キャベツを洗ってちぎって、オリーブオイルを敷いたフライパンで中火くらいで炒める。
ポイント⇒ガチャピン的なあざやかな緑になったところでお皿へ移す。

②オリーブオイル・ポン酢・クレイジーソルトを混ぜ合わせる。
ポイント⇒配分はオリーブオイルが１ならば、ポン酢が２くらい。
クレイジーバジルはお好みの加減で。

③①のあざやかなキャベツに②を振りかけて出来上がり！

 

だいたい3～５分でできます。

クレイジーバジルには、ほどよいガーリックも入っているので
引き締まったおしゃれな味を堪能できます。
オリーブオイルとポン酢とクレイジーソルトたちトリオが数分で織りなすHarmony
この時期のキャベツは甘みもあるので美味しくてお勧めです。

昨日から、今日にかけてニュースで大雪注意報が出ていますね。

山梨は昼ぐらいから雪という天気予報どおりに今降り始めたところです。

2014年の大雪の際、やまなしは完全に陸の孤島になりました(^_^;)

たしか三日間くらいだったはずですが、中央線も不通、高速道路の中央道も封鎖、物流の流れが完全に止まった！どうする！！と不安をあおるツイートが後を絶たないという事がありました。そのせいで、スーパーやコンビニなどの商品棚（とくに、カップラーメン系）は完売。ガラガラな棚をココゾ！とニュースに放映されていました。

しかし実際は、みんな普段から買いだめもしていたり（地方あるあるの車社会なので、一度にドカッと買う）
野菜の貯蔵や（我が家もまだ白菜や大根、じゃがいもなど昨年買ったものがある。）食べきれていないお餅もまだあり・・・・何とかなるものです。
水や電気、ガスが止まってしまったら大変なことだったと思いますが、物流だけなので何とかなるさ～という人もわりと多かったようです。
そして、それは田舎の良さでわりとピンチな時は助け合い！みたいな結束を見せるところも強みとしてあるのだなぁと。
県外（都会）から来た学生さんが近所の方からごはんを分けてもらったという心温まるツイートをみてホッコリしました。

寒い時ほど、温かい飲み物がしみるように、大変な時ほど、心温まる行動ができるようにありたいな。
そう思ったこと思い出します。

さて、関東の雪のピークは夕方以降とのこと、みなさま足元に注意しながらご帰宅をば。
安全無事をお祈りしております(__)

以下、参考ニュース↓

関東、雪のピークは夕方から夜 交通機関は大きく乱れる恐れ
関東甲信の広範囲で大雪のおそれ　帰宅時は交通大混乱か
大雪の影響 関東の帰宅ラッシュを直撃　早めの帰宅を