なんちゃってCooking

意外においしい組み合わせ。

生協の宅配で食材が、どかんと届いたので、冷蔵庫を整理しながらお昼ご飯を作った。
小松菜を沢山買ってしまっていたので、さっと湯がいて(完全にゆでないで30秒ぐらい熱湯に浸からせる)
傷まないようにかつ、調理しやすくするためにストック野菜に変身させた。
(おひたしにしてもいいし、炒めものにしてもいいし、スープ・味噌汁のいろどりとする調理の時間も省けるから一石二鳥。)

お昼メニュー:抗酸化食材の小松菜と免疫を高める生姜で「アンチエイジン具うどん」

ぶっかけにして、めんつゆをかけると塩分が気になる・・・・と思ったので
(朝の味噌汁がちょっと濃いめだったので)

どうしましょうか~と聖霊様に訊きながら冷蔵庫を開けてみたら
「有機栽培 無調整豆乳」が目に入ってきた。

とても濃厚な大豆の甘みそのままを味わえる豆乳に
納豆についてきたけれど使わなかったタレを一袋いれて、
ゆであげたうどんにかけて、湯がいた小松菜としょうが千切りをのっけて完成。

意外なほどに、おいしかった~。

これはまた作ろうと思う。

豆乳が、うどんと相性が良いとは思いもよらなかった。
うどんには醤油・鰹節とかでつくったダシが効いた醤油のつゆだよね。と思っていたけれど
美味しく食べる組み合わせが他にもあるんだな~と感じた。

そして、そうそう、そうだ。とおもった。

「こうあるべき」が法・ルールと思いがちだけれど、そうとは限らないと、真理を学んでみて思ったことを思い出した。

ヨハネによる福音書/ 08章 32節
真理は、あなたがたに自由を得させるであろう。
真理は縛りではない、真理は法だから、守れば「得る事」守らなければ「害になる」。

真理を知ると自分にとって必要なものが何かわかる。
逆に言えば、不必要なものと決別が出来る。

明日の主日の御言葉が楽しみになってきた~ (*´∀`*)ノ。+゚ *。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

ピックアップ記事

  1. 胸にしみたひと言。
  2. 真面目なゆえに、弊害の様なものがある場合。
  3. このブログをしている理由。
  4. キリスト教福音宣教会とは?

関連記事

  1. なんちゃってCooking

    鍋とスープのハーフ的な存在、誕生。

    ただの鍋だと「面白くない・・・」と思う日でした。そんなわけで、…

  2. なんちゃってCooking

    きゅーちゃん現る!!www

    先日、ご飯を食べようと思い、大阪教育大学の先輩に教えて貰った簡単「スタ…

  3. なんちゃってCooking

    時短ができる★有能鍋サーモス

    ☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜先日、Amazonで…

  4. なんちゃってCooking

    簡単サツマイモご飯。

    簡単レシピご紹介。塩昆布とサツマイモをご飯を炊く時にお米の上に…

  5. なんちゃってCooking

    最近のヒット、れんこんとハムのチーズ焼き。

    超簡単でおいしいというコメントから作ってみたれんこんとハムのチ…

  6. なんちゃってCooking

    カブをおいしく新しく食べる。

    カフェごはんで学ぶ新しい食べ方。かぶは煮ても、炒めても、生で食…

  ≪ちーちゃんのヨガ教室≫

「心と思いと命を尽くすこと」とは?

  1. イキサツ。

    ダイバーちーちゃん、世界の海へ!
  2. Workつれづれ

    業界No1のエステティシャン…結末は!
  3. イキサツ。

    業界No1のエステティシャンが見た現実は…
  4. Workつれづれ

    ピアノの先生からトラックの運転手へ!
  5. イキサツ。

    ジュエリー店員が見た真の宝石
PAGE TOP