かねてから、噂に聞いていた
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋。
白菜の間に豚バラを敷いて重ねていくかんじの作り方。
人参を彩りに添えて
水はひたすくらいにして、上から岩塩をぱっぱっとかけただけの鍋。
だしは、入れなかったけれど、
十分美味しかった。
岩塩がポイントだったな~と思う。
塩がいいとやっぱりおいしい。
イエス様が「あなた方は地の塩だ」とおっしゃけれど
塩のような、役割を私はちゃんと果たせているだろうか。。。。
食材の味を引き出しておいしくするように
相手の個性を引き出しつつ、調和をなす気配りができているだろうか。。。
そう省みると、
沈黙するしかない。。。
美味しく食べつつ、あらためてもっと自分を作ろう・直そうと決心する時間にもなった。